邯郸冀南新区西玉曹村是一个沙地比较多的村庄，红薯是主要作物之一，有冬季做红薯粉的悠久传统，红薯做成粉条非常筋道，深受当地及周边群众好评。
高臾镇西玉曹村村民王子华和许多村民一样一直以种地为生，辛苦一年下来，挣不了多少钱。他决定开始“转型”，利用西玉曹村沙土地的优势进一步发展红薯深加工产业，开一家粉条加工厂。
有了想法他马上付诸行动，从外地购置了磨红薯的机器，修建了洗红薯池，建成了全套的半自动化流水线。从种红薯、洗红薯到磨红薯，再到过罗、出粉芡，全程一条龙式。
创业过程遇坎坷
由于技术不够成熟，王子华的加工厂在投入使用的过程中，没有经验，做出来的粉条不够筋道、容易断，这下把王子华难坏了。
为了找到问题根源，他到粉条加工厂请教经验丰富的老师傅，多次登门拜访，虚心求教，之后老师傅多次到王子华的粉条加工厂实地指导，慢慢他的技术越来越成熟，粉条的品质越来越高。
技术成熟后，王子华又遇到了新的困难。做起粉条加工产业后，他才知道做粉很辛苦，全是力气活。而且做粉还得看老天爷“脸色”，仅冬至前后1个月左右加工期。时间紧，用工量大，人力成本高。
王子华去往河南商丘等地，看到当地红薯粉条生产线，省工省力，清洗、打淀粉等工序用机器代替。制粉、调浆等关键工艺还是靠粉匠掌握，既保留手工制粉的精髓，又能提升效率。就这样，他又购置了几台机器，完善了生产流程，降低了人工成本，提高了利润。
走上乡村致富路
红薯加工走向正轨后，粉条每斤收益比原来多了1-1.5元，提高了经济收益。王子华的粉条加工厂每天能生产粉条斤，每斤销售7-8元，每亩红薯经过深加工算下来最少收入近万元。并注册商标，统一包装，采取“线上+线下”同步宣传销售，给农民带来真金白银。
除此之外，邯郸冀南新区还有兴善“皴”苹果、北城村秋月梨、“薯大霞”红薯等注册商标的农产品，金银花、何首乌等中药材种植和樱桃、桑葚、草莓等一系列特色农产品。
近年来，邯郸冀南新区一直鼓励农民因地制宜选种特色农作物，同时加大无公害种植、田间管理等专业技术指导，提高产品质量和市场竞争力，实现农民增收，助力乡村振兴。
来源：邯郸冀南新区
责任编辑：王杰仁
