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张雁邯郸驿旅 [复制链接]

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邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐,还应说着远行人。

——唐-白居易

美食

邯郸出美女。没到邯郸之前就常听人说,但总有些不以为然。化妆品大行其道的今天,哪里还不能美女如云呢?

到邯郸以后,才发现此言不虚。邯郸美女不惊艳,却是举止得体,粉黛淡施,以气质胜。邯郸出美女是有渊源的。曾经的《陌上桑》大美女罗敷,就是邯郸人。“少年见罗敷,脱帽着帩头。耕者忘其犁,锄者忘其锄。来归相怨怒,但坐观罗敷“。但我却怀疑此说的真伪,因为来邯郸多年,也没见几棵桑树。倒是遍布市区几条主街道的梧桐树让人印象深刻。邯郸的梧桐遍布数条街道,尤以中华大街博物馆前的最是伟岸繁密,两行大树,隔空虬曲联结,把整条街道都浓荫蔽日成一道风景。大树东侧,博物馆后边的冀南宾馆,是一国营老饭店,设施略显陈旧,饭食却是极好,荟萃了邯郸的诸多美食。最有名的是冀南豆沫、粘豆包,曾经得过中华美食称号。冀南豆沫,既然以饭店名字命名,自然是主打。也确实好吃。做法大致是把小米磨面,按比例掺和各种豆面,干锅炒熟。吃时,里边再加粉条、花生、海带等辅料,熬成米糊样黏粥。最后盛小碗,适量加芝麻盐上桌。入口绵软香糯,唇齿留香。粘豆包也是金*小米面做成,里边包豆沙馅,甜口儿。冀南宾馆的其他美食,诸如永年驴肉肠、大名二毛烧鸡、郭八火烧、五百居香肠,广府酥鱼、武安拽面、磁县皮扎等等,也都是邯郸极有名的特色美食。但我还是喜欢挨个去县里吃,那才正宗。我最喜欢的还是涉县的小米炒饭。*小米蒸熟,再铁锅牛羊肉炒,佐以香葱青红椒。出锅时颗颗米粒金*松散,嚼劲十足,肉香扑鼻。倒扣成碗形上桌,*红青绿搭配,色香味俱佳,每次去都必点。几年间,邯郸美食遍尝,东至大名,西到涉县,南临漳,北永年。一路走一路品,慢慢就发现,每顿美食,都少不了一场酒席。美食美酒不分家啊。

李白斗酒诗百篇。咱不会作诗,酒后却喜好挥毫写字,毛笔字,所谓的书法。其实还没入门径,瞎画而已。平日有索字者,即摇手作揖推脱,怯不敢写。酒后就原形毕露,放浪形骸了。曾经酒后给一哥们儿写字,八尺整张宣,大笔滂沱,酒意恣肆,倒也痛快。多日后,问哥们儿字还留着不?哥们儿说,留着,可留着呢。还时不时让外人赏赏呢。我问别人咋说。哥们就笑:人家说字好赖不评论,这人胆儿倒挺大。文章也时常写,却常常是文字垃圾一堆。偶然鸡泽美食驴头宴饕餮,大醉,从县里一路吐回市区,办公室独宿。胃里翻江倒海,脑子却浮想联翩。夜不能寐写文章,通宵达旦,凌晨三点多写完,不暇修改即

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