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本产品选用健康驴做主料,运用传统工艺结合现代杀菌技术,配以肉桂、大料小茴香、良要、砂仁、花椒、豆影、丁香,并加几祖传配制的陈年汤精制而成,有多种维生素和氨基酸,是低脂防的上等营养食品。
五香酱驴肉是一道独具特色的名菜美味佳肴,此主要产于河北,山东等地。驴肉的吃法有很多,而且经形成了一种民间工艺,香酱驴肉已有两百多年史了,它瘦而不柴,香而不腻,烂而不散,远近闻名。